Blogghead

Har under dagen fixat med en ny blogghead.. Vad tycks??? Var ett tag sen jag pysslade med Picasa , men jag lyckades till sist fixa till den nya bloggheaden :-D Skulle ha haft en ny bakgrund snart oxå kanske.. Det visar sig när det blir..

Ikväll har vi ätit kyckling och auberginegratäng + sallad.. Jävlar va gött det blev :-D

LCHF recept för Aubergine-kycklinggratäng

Portioner: 4 st
Tid: 40 min

Ingredienser
1st stor aubergine
4 st kycklingfiléer
3 dl vispgrädde
2 msk tomatpuré
1 ½ msk kycklingfond
1 tsk samba olek
Salt och peppar
Oliv olja för stekning
Riven ost

Gör så här
Sätt ugnen på 225grader.
Skiva auberginen i ca halv centimeter tjocka skivor. Stek dom ett par minuter på varje sida i olivolja. Salta lite.
Skär ner kycklingfiléerna i små bitar. Stek även dom i olivolja. Salta och peppra.
Blanda vispgrädde, tomatpuré, kycklingfond och ett kryddmått salt.
Lägg ett lager aubergine skivor i botten på en ugnsform. Därefter lite kyckling. Häll över såsen. Nytt lager aubergine, kyckling och sås.
Lägg därefter dom sista skivorna av aubergine och sista av såsen. På med ett lagom lager med riven ost.
In i mitten av ugnen i 20 minuter. Klar när osten har fått färg.

Servera med grönsallad. Mums!

Prova gärna ni med!!!

Nu bär det av ner i tvättstugan en sista gång och sen blir det film innan det e dax att sova!!!

Gonatt!!!

---







Tvättdag....

Jaha idag har vi alltså en dejt med tvättstugan från 12-22.. Japp det behövs så många timmar för att få tvätten torr för tvättstugan e värdelös...Det e inte alls säkert att allt e torrt efter den långa tiden heller !!

 Torktumlaren får knappt kläderna torra och torkrummet är så jävla litet och fläkten dålig så 5 timmar räcker inte för att få tvätten torr :(  Önskar att det fanns en bättre tvättstuga här, för man har ju ingen lust att ha tvätt hängande i hela lägenheten när man har haft lång tvättid :(





Dannes syrra Madde och hennes vovve Troja kommer nog förbi idag.. Vi har sagt till henne att hon kan få ta all pasta och ris som vi har i skafferiet, eftersom vi undviker kolhydrater nu för tiden.. Då e det ju bättre att ge bort det, istället för att slänga det :-D

Kan säga att man fiser väldigt lite när man håller sig till LCHF :-D

Magen mår mycket bättre :-D

Nä nu ropar tvättstugan på oss så jag avslutar här för denna dag !!!

Baj baj



Lördag...

Dagen började med en rejäl sovmorgon och sen blev det lite frukost och spel på fejan en vända.. Sen tog vi oss i kragen och gick till Willys och veckohandlade..

Nu ligger vi mätta och belåtna i soffan efter att ha käkat tacos och dricker ett glas rödvin.. Myslördag med andra ord..
Nu ska älsklingen få låna datorn så han kan spela lite..
Ikväll blir det film och mys :-D

Ha en jävla bra kväll!!!!

Riktigt bra låt :-D

Snart helg...

Fan va tiden går fort egentligen.. Imorgon e det fredag igen och man har knappt hunnit blinka ;) Slutade tidigt idag och när jag kom hem var Fredde här och hälsade på.. Han och älsklingen sitter på balkongen och skvallrar och jag myser i soffan och väntar på älsklingens goda LCHF lasagne :-D

Jag blev biten av en bromsjävel idag på jobbet :( Gjorde skitont och jag vrålade till när jag stod där och pratade med en av barnens mamma när hon lämnade sitt barn imorse.. Hon hoppade högt..haha.... Har tydligen blivit biten av nån annan insekt med.. Har en stor irriterad röd fläck som gör ont som gör ont som satan :(
Det e som en stor bula nära foten.. Varför ska dom äckliga sakerna ta tuggor på mej? Så jävla god e jag väl ändå inte???

Nä nu blir det faktiskt inget mer från mej idag.. Orkar inte.. Gick upp alldeles för tidigt imorse :(
Borde vara olagligt att gå upp före 7 på morgonen tycker jag!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Vi hörs :)

Åska...

Idag på eftermiddagen började det åska och blixtra när vi var ute med barnen på gården.. Barnen blev livrädda och ville in fort som sjutton.. Det var nog första gången som barnen sprang in direkt tror jag.. Annars får man alltid jaga några barn som inte alls vill in.. Medan andra barn inte alls vill vara ute på gården.. Tur att vi människor e olika för annars hade det blivit jävligt tråkigt :(

Nu längtar jag som fan efter att få se Snabba cash 2 på bio :)
Kolla in trailern här http://youtu.be/bIgdLJZGu-M
Kommer nog var riktigt bra har jag en känsla av..
Läser boken Livet Deluxe nu och den e jävligt bra.. Hinner läsa en hel del på vägen till och från jobbet eftersom det e en bit att åka!!

Nu blir det en dusch och sen film tillsammans med älsklingen,

Vi hörs imorgon :)

Baj baj

Äntligen :-D

Min snygga väska har äntligen hamnat i sitt rätta hem, nämligen hos mej ;.D
Fast just nu ligger den i frysen för att få bort eventuella oönskade husdjur, som vi inte vill ha här hemma :-P
Imorgon ska den få komma fram och hänga med till jobbet :-D

Idag har jag fått lite kort från olika konserter jag har varit på, kort på älsklingen och mej, mina brorsbarn och lite annat :-D Nu fattas bara ett snyggt fotoalbum att sätta dom i !!!

Sitter i soffan och slappar och älsklingen fixar med fläskfilé med ädelostsås och sallad :-D *mums fillibabba* :-P Själv har jag jobbat till 18 idag och sen bar det iväg till Konsum och hämta ut paketet.. Han fick gå dit och möta mej med avin för att det skulle gå fortare.. Har ju så dåligt tålamod.. Vill att saker och ting ska ske direkt...Vänta vad e det??? hehe :-P


Nä nu ska jag ägna mej åt älsklingen resten av kvällen :)

Baj baj!!!!

Måndag..

Idag har jag gjort första dagen på min förskola och det var riktigt roligt att träffa barnen och mina jobbarjobbarkompisar som kommit tillbaka efter semestern :-D Hade bara 9 barn på min avdelning och det var riktigt lugnt :)

När jag kom hem så möttes jag av den här synen :-D
Titta vad gött :-P Blir en massa god stuvning av dessa läckra svampar :-D

Älsklingen hade även gjort en god kycklingpaj med bacon och ädelost..Självklart e det LCHF!! Satan i gatan vad den va underbart god :-P

För er som e nyfikna på den så kommer receptet här :)

Paj med kyckling, bacon och ädelost

Pajgrunden kommer från LCHF-kokboken.

4 port

3 Kycklingfiléer

140g bacon

140g Grädd ädelost

Pajdeg:

2msk Smör

4 Ägg

1dl Grädde

Ostblandning:

1dl Grädde

2dl Riven ost

1/2dl Creme fraiche

Sätt ugnen på 225 grader. Ha i smöret i en pajform, ställ den i ugnen och låt det smälta. Vispa under tiden samman ägg och grädde. När smöret smält tar du ut pajformen och häller i äggsmeten. Ställ in i ugn igen, grädda tills det blivit en torr yta med ordentligt med färg. Det tar ca 10 min.

Skär kycklingen på längden i cirka en halv centimeter tunna skivor. Stek dessa gyllene i smör. Salta och peppra. Lägg åt sidan.

Klipp baconet i mindre bitar och stek på det.

Lägg kycklingen omlott ovanpå pajen. Strö över baconet och smula över ädelosten.

Blanda grädde, creme fraiche och riven ost. Häll detta över pajen. Stoppa in den i ugnen igen och grädda tills den fått fin färg.

Serveringstips!

Pajen smakar underbart tillsammans med en sallad.

Nu blir det film här!!
Gonatt!!

Slapp lördag!!!

Idag har det inte blivit många knop gjorda här.. Tog en rejäl sovmorgon först och främst!!Vi har slängt iväg lite återvinnings skit på vägen till Konsum, då det var dax att hämta ut paketet som låg där och väntade på mej..Det var inte väskan :(

 Det var partyliteljusen istället..

Så nu har vi mer mysljus till hösten och vintern :-D

På vägen till Konsum ringde älsklingens kompis Fredde, som kikade förbi och drack lite kaffe med oss och pratade lite strunt när vi kom hem från Konsum:)

Jag har hunnit lägga in lite kort på Fujufilm som vi vill ha framkallat.. Det e lite allt möjligt.. Kort på mej och älsklingen, mina brorsbarn, en massa kort från konserter på Mötley crüe, Anthrax, Hammerfall, Volbeat, Iron Maiden, The poodles, Vains of Jenna m.m som vi ska sätta in i album sen.. Saknar att ha kort i album.. Det e en viss känsla när man kryper upp i soffan och kollar i fotoalbum = mys!!!.. Inte alls lika roligt att kolla på dom i datorn..

Vi har myst lite med rödvin och tända ljus här ikväll och nu ska vi krypa ner i sängen och kolla på nån film innan vi ska sova..

Sov så gött nu..

Baj baj

Myskväll :)

Idag efter jobbet åkte jag in till stan och träffade min älskling.. Vi hade planerat att gå på bio och även äta nåt innan bion.. Jag var så jävla sugen på öl efter att ha överlevt första veckan på jobbet efter min semester så vi gick för att fixa det först och främst.. När vi kom ut från centralen så var det som himlen öppnade sig och det pissade rejält.. Vi blev så klart genomblöta och det kändes som man hade en swimmingpool i conversen när vi kom till puben.. Alla glodde på oss och det var väl inte så konstigt.. Vi såg ju ut som två dränkta katter :-P

Efter ölen så blev det lite mat och sen gick vi och löste ut biobiljetterna som vi köpte igår :)

Vi såg filmen Cockpit som var riktigt jävla rolig.. Hela biosalongen skrattade hur mycket som helst :) Jonas Karlsson var helt suvve som tjej :) Har ni inte sett den än så gör det så fort som möjligt !!!


Nu sitter vi i soffan och myser med lite rött vin som älsklingen överraskade mej med när jag kom in till stan :-D

Det hade kommit en avi till mej om ett paket idag.. Hoppas att det e min väska som jag köpte på Tradera..
Så här snygg e den Vad tycks?? I love it :-D Fast det kan även vara partylite ljus som jag köpt på Tradera, som det var väldans lång leveranstid på.. Sånt gillas inte när jag köper saker på Tradera :(
Betalar jag snabbt så ska sakerna komma snabbt oxå!!!!!

Nu blir det fortsatt mys med älsklingen och imorgon ska vi sova jättelänge!!

Gonatt!!

Redan onsdag...

Jaha nu har jag bara 2 arbetsdagar kvar denna vecka :) Har gått bra hittills, men man e ju väldans trött varje morgon och kväll..

Idag på vägen hem var jag in på Bokia och köpte 3 pocketböcker för 169 :-

Ska ju se Hypnotisören på bio framöver, så det kan va skoj att ha läst boken innan.. Livet deluxe ville jag ha för jag har ju läst Snabba cash och Aldrig fucka upp tidigare och nu har jag äntligen uppföljaren :) Älsklingen ville oxå ha den boken, eftersom han läser Aldrig fucka upp just nu..
Kråkflickan köpte jag för jag har uppföljaren till den här hemma och vill ju inte läsa den förrän jag läst Kråkflickan!! Väntar ivrigt på att Läckbergs Änglamakerskan och Jungstedts Den sista akten ska komma ut på pocket, men det lär nog dröja för de kom väl ut som inbundna böcker för inte så länge sen.. Har läst varende bok i deras serier :)

Ska snart ner i tvättstugan.. Älsklingen har tvättat hela dagen..Nu får han äntligen lite hjälp av mej oxå :)Sen blir det nån film innan det e dax att sova. Imorgon jobbar jag 7.30-13.00!! Skönt att få komma hem tidigt nån dag :-D

Vi hörs förhoppningsvis imorgon oxå..

Ha en trevlig kväll !!

Allvaret har börjat igen...

Jaha då har jag jobbat min andra dag efter semesterns slut.. Jag har då överlevt det hela, men så ansträngande har det inte varit.. Bra mycket pedadoger och mindre barn än vad som va anmält under sommaröppet.. Vi har inte slitit ut oss precis..

Märks att man har varit borta från blöjbyten i några veckor för jag höll på att spy när jag bytte bort en bajsblöja på en liten kille...Som tur e så har jag bara råkat ut för en bajsblöja hittills.. Glömmer aldrig när jag bytte på 10 barn i rad som hade bajsat ner sig.. Mitt livs värsta ögonblick på jobbet..haha :-P

Nä nu ska jag ta och umgås med min älskling lite innan det e dax att sova!!!

Ha det bra :)

Söndag och sista semesterdagen :´(

Idag trodde vi att vi skulle tvätta, men jävlar va fel vi hade.. Vår tvättid var nämligen igår :( Vi bokade en ny till onsdag istället, för vi hade självklart sån otur att det inte var ledigt idag...

Istället blev det lite shopping i centrum för oss.. Älsklngen fick 3 tröjor för 236 spänn på Dressman :) Riktigt snygga tröjor hittade vi :)


Jag fick lite fler linnen, rättare sagt 6 stycken för 250 på Kappahl :)Hade tur eftersom man fick ta 3 och betala för  2 :-P

Som ni ser så blev det inte mycket svart.. Försöker köpa lite andra färger oxå :-P

Sen hittade jag en julklapp på In & Finn åt min lilla brorsdotter Saga. Nämligen denna här :-D Lite suddig bild kanske, men men det får duga!! Till Elias hittade jag en prinsram till på Dollarstore i Mora.. Fast den har jag ingen bild på.. Den ligger kvar hos mina päron i Mora eftersom jag tyckte det var onödigt att släpa den fram och tillbaka mellan Mora och Södertälje..

I fredags blev det ju lite shopping med min svärmor och då hittade jag kuddar med amerikanska flaggan :)

Tyckte dom passade bra tillsammans med kuddarna med frihetsgudinnan på :-D

Igår såg vi en riktigt spännande film.. 

Man levde sig in i filmen helt och hållet..

En sista sak idag.. Jävlar vilken varm lägenhet vi har.. Kolla på vår termometer.. 

Kan inte direkt påstå att man fryser i sovrummet ;)Det e snarare rena rama bastun..  Inte kan vi ha sovrumsfönstret öppet heller för då blir vi ihjälgasade eftersom det e värsta trafiken utanför.. Balkongdörren som e mot gården går däremot att ha öppen som tur e...

Nu ska vi göra en inventering av kyl och frys och sen sticka iväg och handla en vända..

Ha en bra söndag!!

Lördag!!

Måste bara börja med att säga att Maria Wern - Inte ens det förflutna är en film man absolut måste se :-D  Jävlar vad spännande den var.. Jag hoppade till ett antal gånger kan jag lova och det var jag inte ensam om.. Flera i biosalongen gjorde desamma :-P

Idag åkte jag och jag och älsklingen till Farsta en vända.. Fick lov att se om jag kom ihåg vägen till förskolan som jag ska jobba på till veckan.. Min förskola har ju fortfarande sommarstängt och min sista semesterdag e imorgon :´(  Hur fan kunde 4 veckor springa iväg så snabbt?? Tyckte jag nyss fick semester ju.. Vi var även inne i Farsta centrum och kollade läget inne på min favoritaffär Chilli.. Vi var på jakt efter nå snyggt att ha ett lila blockljus i inne på toan.. Vi hittade en :)Det blev jävligt snyggt med nå gråa flingor runtom ljuset.. Igår köpte vi även en garderobsblomma med grå kruka som vi skulle ha uppe på den nya fina byrån till badrummet... :-D

Nu har det blivit riktigt mysigt i badrummet och vi e jävligt nöjda med resultatet :-D Vad tycker ni??









Eftersom vi har börjat med LCHF nu så ska jag sluta äta den äckliga maten på jobbet som e från Sodexo.. Riktig grismat kan man kalla det :( Synd om barnen som ska behöva äta det, men köket på förskolan där jag jobbar är inte godkänd för att kunna laga mat till så många barn och vuxna så de får lov att ta mat utifrån !

Vi var in på Lagerhaus medan vi ändå var i närheten, så jag köpte två matlådor och en påse till dem eftersom jag ska ta med älsklingens goa mat till jobbet hädanefter :-D Fast den vita lådan ljuger ju lite eftersom det inte e jag som lagar maten :-P

Sist men inte minst har älsklingen varit riktigt go idag :) Kolla in detta :-D

Nu blir det mat här och sen nån film och mys!!

Baj baj

Telefonsamtal

Fick nyss ett samtal från svärmor att hon & Mankan kommer hem igen ikväll för fiskevädret började bli sämre uppe i norr.. Så nu plockar vi ihop våra saker och fixar iordning i huset tills de dyker upp..  Har även slängt i en maskin tvätt med lite handdukar och sängkläder som vi har använt under dessa dagar.. Vi kommer sova i gäststugan inatt och imorgon får svärmor skjutsa oss till Jysk så vi kan hämta byrån och skohyllorna som vi vill ha :-D

Imorgon blir det även ett biobesök :)) Vilken ska vi börja med??????

 



Nä nu har jag inte tid att skriva nå mer för denna gång.. Vi hörs och ha det bäst tills dess :)

Baj baj